Você já percebeu que as garrafas de vinho têm formatos diferentes?Por que?Cada tipo de vinho e cerveja tem sua garrafa.Agora, nossa atenção está no formato!
Neste artigo pretendo analisar os diferentes formatos de garrafas de vinho e garrafas de cerveja, começando pelas suas origens e indo até às cores dos vidros.Você está pronto?Vamos começar!
A origem e o uso de diferentes garrafas de vinho
O armazenamento do vinho é, obviamente, tão antigo quanto o próprio vinho, remontando às antigas civilizações da Grécia e de Roma, onde o vinho era geralmente armazenado em grandes potes de barro chamados ânforas e selados com vários materiais, incluindo cera e resina.Acredita-se que o formato moderno de uma garrafa de vinho, com gargalo estreito e corpo arredondado, tenha se originado no século XVII, na região da Borgonha, na França.
As garrafas de vinho são normalmente feitas de vidro, mas também podem ser feitas de outros materiais, como plástico ou metal.As garrafas de vidro são preferidas para armazenamento de vinho porque são inertes, o que significa que não afetam o sabor ou a qualidade do vinho.Há um movimento crescente a favor do vinho enlatado, alegando que é mais ecológico e pode ser vendido em porções individuais como a cerveja, mas o possível cheiro e sabor metálico é um problema para algumas pessoas.
O tamanho padrão de uma garrafa de vinho é 750 mililitros, mas também existem muitos outros tamanhos, como meia garrafa (375ml), magnum (1,5L) e double magnum (3L), etc. receberam nomes bíblicos como Matusalém (6L), Nabucodonosor (15L), Golias (27L) e o monstro 30L Melquisedeque.O tamanho da garrafa geralmente reflete o tipo de vinho e o uso pretendido.
O rótulo de uma garrafa de vinho normalmente inclui informações sobre o vinho, como o tipo de uva, a região em que foi cultivada, o ano em que foi produzida e a vinícola ou produtor.O consumidor pode utilizar esta informação para determinar a qualidade e o sabor do vinho.
Diferentes garrafas de vinho
Com o tempo, diferentes regiões começaram a desenvolver seus próprios formatos de garrafas exclusivos.
Por que algumas garrafas de vinho têm formatos diferentes?
Amantes do vinho, vocês já se perguntaram por que algumas garrafas de vinho têm formatos diferentes de outras?
A verdade é que a forma, o tamanho e o design de uma garrafa de vinho desempenham um papel crucial na sua preservação, envelhecimento, processo de decantação, marketing e estética.
Como já discutimos… Diferentes tipos de garrafas de vinho têm aberturas de formatos diferentes, como uma garrafa Bordeaux com abertura mais larga ou uma garrafa Borgonha com abertura mais estreita.Estas aberturas afectam a facilidade de verter o vinho sem perturbar o sedimento e a quantidade de ar a que o vinho está exposto.Uma abertura mais larga, como uma garrafa de Bordeaux, permite que mais ar entre na garrafa e pode fazer com que o vinho envelheça mais rapidamente, enquanto uma abertura mais estreita, como uma garrafa de Borgonha, permite que menos ar entre na garrafa e pode retardar o envelhecimento. processo de envelhecimento.
O design da garrafa também pode afetar o processo de decantação.Alguns designs de garrafas facilitam o derramamento do vinho sem sedimentos, enquanto outros dificultam.Além disso, a quantidade de ar na garrafa também é afetada pela quantidade de líquido na garrafa; uma garrafa cheia até o topo com vinho terá menos ar na garrafa do que uma garrafa cheia apenas parcialmente.
Por que certos vinhos são engarrafados em garrafas menores ou maiores?
O tamanho da garrafa também influencia o envelhecimento do vinho.Garrafas menores, como 375ml, são utilizadas para vinhos que se destinam a ser consumidos jovens, enquanto garrafas maiores, como magnums, são utilizadas para vinhos que se destinam a envelhecer por mais tempo.Isto ocorre porque a proporção entre vinho e ar diminui à medida que o tamanho da garrafa aumenta, o que significa que o vinho envelhecerá mais lentamente numa garrafa maior do que numa garrafa mais pequena.
Quanto à cor da garrafa, as garrafas de cores mais escuras, como as utilizadas para o vinho tinto, proporcionam melhor proteção da luz do que as garrafas de cores mais claras, como as utilizadas para o vinho branco.Isso ocorre porque a cor mais escura da garrafa absorve mais luz, e menos luz pode penetrar na garrafa e atingir o vinho em seu interior.
É importante ressaltar que o design e o formato da garrafa também podem afetar o marketing e a estética do vinho.O formato e o tamanho da garrafa, juntamente com o rótulo e a embalagem, podem contribuir para a percepção geral do vinho e da sua marca.
Da próxima vez que você abrir uma garrafa de vinho, reserve um momento para apreciar o design intrincado e o pensamento contido na garrafa e como isso afeta a experiência geral do vinho.
A seguir, vamos apresentar-lhe o fascinante mundo das garrafas de cerveja!
Uma breve história das humildes garrafas de cerveja
Onde, quando e como a cerveja se originou é muito contestado pelos historiadores.O que todos podemos concordar é que a descrição mais antiga registrada de fabricação de cerveja e garrafas que temos até hoje está em uma antiga tábua de argila de 1800 a.C. O verão é historicamente a área entre os rios Tigre e Eufrates.A partir desse registro antigo, parece que a cerveja era saboreada com canudos.
A evolução das garrafas de cerveja
Avançamos alguns milhares de anos e chegamos ao surgimento das primeiras garrafas de cerveja de vidro.Estas foram inventadas no início de 1700, e as primeiras garrafas de cerveja eram seladas (“rolhadas”) com rolhas, tal como as tradicionais tampas de vinho.As primeiras garrafas de cerveja eram feitas de vidro grosso e escuro e tinham gargalos longos, como garrafas de vinho.
À medida que as técnicas de fabricação de cerveja evoluíram, também evoluíram os tamanhos e formatos das garrafas de cerveja.No final do século XVIII, as garrafas de cerveja começavam a assumir o típico formato de gargalo curto e ombros baixos que vemos hoje em dia.
Inovações de design no século 19 e além
Na segunda metade do século XIX, vários tamanhos e formatos distintos de garrafas começaram a surgir.
Essas garrafas incluíam:
- Weiss (trigo alemão)
- Porteiro agachado
- Exportação de pescoço comprido
A maioria dos formatos tradicionais de garrafas de cerveja de hoje surgiram ao longo do século XX.Na América, os 'stubbies' e 'steinies' de pescoço curto e corpo curto surgiram diretamente.
Atarracado e steinie
Uma pequena garrafa de vidro usada para cerveja é geralmente chamada de stubby ou originalmente de steinie.Mais curtos e mais planos do que as garrafas padrão, os stubbies são embalados em um espaço menor para transporte.A caneca foi introduzida na década de 1930 pela Joseph Schlitz Brewing Company e seu nome deriva de sua semelhança com o formato de uma caneca de cerveja, que foi enfatizada no marketing.As garrafas às vezes são feitas de vidro grosso para que possam ser limpas e reutilizadas antes de serem recicladas.A capacidade de um stubby geralmente fica entre 330 e 375 ML.Algumas das vantagens esperadas das garrafas grossas são a facilidade de manuseio;menos quebra;peso mais leve;menos espaço de armazenamento;e centro de gravidade inferior.
Longneck, garrafa padrão da indústria (ISB)
O long neck norte-americano é um tipo de garrafa de cerveja com pescoço longo.É conhecida como garrafa longneck padrão ou garrafa padrão da indústria (ISB).Os longnecks ISB possuem capacidade, altura, peso e diâmetro uniformes e podem ser reaproveitados em média 16 vezes.O longneck ISB dos EUA tem 355 mL.No Canadá, em 1992, todas as grandes cervejarias concordaram em usar uma garrafa longneck de 341 mL de design padrão (denominada AT2), substituindo assim a garrafa atarracada tradicional e uma variedade de garrafas long neck específicas da cervejaria que haviam entrado em uso em meados -década de 1980.
Fecho
A cerveja engarrafada é vendida com vários tipos de tampas de garrafa, mas na maioria das vezes com tampas de coroa, também conhecidas como selos de coroa.Várias cervejas são vendidas com rolha e muselet (ou gaiola), semelhantes às tampas de champanhe.Esses fechamentos foram amplamente substituídos pela tampa da coroa no final do século XIX, mas sobreviveram nos mercados premium.Muitas cervejas maiores usam tampas de rosca devido ao seu design de vedação.
Quais são os tamanhos das garrafas de cerveja?
Agora que você conhece um pouco da história das garrafas de cerveja, vamos considerar os tamanhos de garrafas de cerveja mais populares da atualidade.Na Europa, 330 mililitros é o padrão.O tamanho padrão de uma garrafa no Reino Unido é de 500 milímetros.Garrafas menores geralmente vêm em dois tamanhos – 275 ou 330 mililitros.Nos Estados Unidos, as garrafas têm normalmente 355 mililitros.Além das garrafas de cerveja de tamanho padrão, há também uma garrafa “split” com capacidade para 177 mililitros.Essas garrafas são para cervejas mais potentes.Garrafas maiores comportam 650 mililitros.A clássica garrafa de 750 mililitros estilo champanhe com rolha e gaiola de arame também é popular.
Gowing: seu parceiro ideal em garrafas de vidro
Você já viu pessoalmente todos os diferentes formatos de garrafas que mencionamos aqui?Qual é o seu formato de garrafa favorito?Me informe deixando um comentário.
Horário da postagem: 20 de março de 2023Outro blog
